• Passa alla navigazione primaria
  • Passa al contenuto principale
  • Passa alla barra laterale primaria
  • Passa al piè di pagina
  • Chi Sono
  • I SARTORIALI
  • SHOP
  • English
  • Nav Social Menu

    • Email
    • Instagram

Cartoline da Cristina

Viaggi Alternativi | Itinerari Consapevoli | Inglese del Viaggiatore

  • New York
    • Vita a New York
    • Curiosita’
  • Viaggi
  • Lavoro
  • I SARTORIALI
  • IMPARA L’INGLESE

Mini Pumpkin Pie per celebrare l’autunno

28 Ottobre 2015 di Cristina Lascia un commento

Mini Pumpkin Pies (22 of 35)Ok, ok, ora lo sapete: sono ossessionata dalle zucche, e più in generale dall’autunno a New York. Sara’ che, come vi ho già detto in precedenza, il fatto che venga dalla provincia di Milano dove “c’abbiamo solo la nebbia” mi ha fatto crescere con l’idea di autunno, e specialmente il mese di Novembre, come un qualcosa di triste, spoglio, quasi lugubre ed estremamente umido. Una realtà in bianco e grigio, avvolta da una coltre di fitto zucchero filato andato a male e lasciato in frigorifero per troppo tempo.

L’autunno a New York invece e’ l’esatto opposto: l’autunno a New York si presenta come un’esplosione meravigliosa di colori, di arancioni, gialli e vermigli che si sovrappongono alla brezza più’ frasca e all’aria cristallina, facendola quasi passare per estate inoltrata sotto mentite spoglie.

Per questo consiglio sempre a chi mi chiede quale siano i mesi migliori per visitare New York, Ottobre e Novembre. Si, perché oltre ai colori magici e alla luce calda e abbagliante che taglia in mezzo ai manti delle foreste, regalando a chi passeggia un gioco di luci e ombre da mondo fatato, Ottobre e Novembre sono anche i mesi più scanditi dalle feste. Che per dirla meno romanticamente vuol dire che si sta a casa dal lavoro molto più spesso. Yippie!

A partire da Columbus Day infatti, si passa poi per le festivita’ di Halloween (che si, vero, non si sta a casa dal lavoro, ma l’aria di festa che aleggia fa chiudere un occhio sui terribili post sbornia), per giungere al weekend di quattro giorni (si! Avete capito bene siore e siori, QUATTRO giorni!) del giorno del Ringraziamento, per terminale con Natale, Capodanno, e ovviamente una depressione terribile che incombe e ci aspetta come l’uomo nero a Gennaio.

Mini Pumpkin Pies (13 of 35)

Ma comunque: visto che la stagione più’ bella dell’anno e’ appena iniziata, non potevo ovviamente perdere l’occasione di portare un po’ di autunno in casa. E ho iniziato cucinando delle Mini Pumpkin Pies — che con tutte le zucche che ci sono in giro e’ praticamente un must.

Mini Pumpkin Pies (14 of 35)

Mini Pumpkin Pies (18 of 35)

Nel caso in cui vogliate cimentarvici, vi dico come fare: mischiate polpa di zucca (circa 800 grammi) con un mix di spezie composto da zenzero, cannella e noce moscata, 180ml di panna fresca, 70 grammi di zucchero di canna e un uovo. Con della pasta frolla già fatta, riempite i buchi di una teglia per muffin, e aggiungetevi nel mezzo di ognuno l’impasto. Con la pasta frolla avanzata decorate a piacimento. Infornate per 20 minuti a 200 gradi, e abbassate la temperatura a 180 per i successivi 30 minuti.

Mini Pumpkin Pies (28 of 35)

Mini Pumpkin Pies (15 of 35)

Fate raffreddare e…voila! Un dolce perfetto da bersi con una tazza di te alla cannella, magari seduti sotto un albero con le foglie cangianti.

BUON AUTUNNO!

 

Altri Articoli:

  • Match Maker: amore in Times SquareMatch Maker: amore in Times Square
  • Come Festeggiare la Festa delle Donne a New York?Come Festeggiare la Festa delle Donne a New York?
  • San Patrizio a New York: Cosa Fare e, soprattutto, perche'.San Patrizio a New York: Cosa Fare e, soprattutto, perche'.
  • La Tempesta di Neve Hercules a New YorkLa Tempesta di Neve Hercules a New York

Archiviato in:Eventi e Festivita' Contrassegnato con: pumpkin pie; torta di zucca; zucca; torta; autunno a new york; new york

Post precedente: « Come Cenerentola: Scegliere la Propria Zucca a New York
Post successivo: Correre la Maratona di New York: Intervista a Franco Denari »

Interazioni del lettore

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

Barra laterale primaria

Benvenuti

Cristina: una 9to5-er. Una professionista nel mondo del marketing e comunicazione. Una viaggiatrice linguista. Una sognatrice accanita che crede ancora nelle favole. Eternamente impaziente. In breve: un’italiana a New York che cerca in continuazione di vedere il lato magico nella vita di tutti i giorni.

Scopri di più

Seguimi

  • Email
  • Instagram

CERCA NEL SITO

ALTRI ARTICOLI

  • Prossime tappe del sabbatico: l’Italia e le sue isole
  • Cartoline d’Avvento – Seconda Edizione
  • Il Perche’ del Nostro Anno Sabbatico
  • Dormire a New York: Meglio un Hotel o un Appartamento?
  • Come si Celebra l’Anno Lunare Nuovo a New York
  • Quattro Cose da Fare e da Vedere a Times Square
  • Le 3 cose da fare a New York quando fa freddo

Footer

Cartoline da Cristina su Instagram

Copyright © 2023 · CartolinedaCristina · Webdesign by LittleBig Studio