Carnevale a New York, Hurricane compreso

Oggi è Martedì Grasso, l’ultimo giorno di Carnevale prima del pentimento quaresimale; perciò se avete in programma un fioretto, potete godervi ancora qualche ora di libertà. Per festeggiare alla grande a New York ci si dedica con passione all’Hurricane, “IL” cocktail di Mardi Gras, inventato a New Orleans negli anni ’40 per i marinai del porto. La ricetta è semplice, ma, se è vero che chi mischia rischia, alcolicamente insidiosa:

– rum scuro e rum chiaro (azzardato), sciroppo di frutto della passione e succo di lime.

La leggenda narra che l’inventore Pat O’Brien lo miscelò per la prima volta in un bicchiere a forma di lanterna antivento, da cui il nome.

A Manhattan  potete gustarlo al Delta Grill (9^th avenue e 48^th street): con 25 $ è compreso in un menu all-you-can-eat di cucina Cajun. Se invece volete dedicarvi soltanto a un liquid dinner, fate un salto al Bourbon Street Bar (46^th Street, tra 8^th e 9^th street): 5 $ a cocktail è un vero affare.